Dieses kupferfarbene East Coast Style IPA wurde mit vier verschiedenen Hopfensorten gebraut, die das Feuerwerk von fruchtigen Aromen starten. Dieses reicht von zitrusartigen Noten, die an Limette erinnern, bis hin zu einem bunten Potpourri von tropischen Früchten, wie Ananas, Maracuja und Mango. Im Antrunk begrüßen den Biertrinker genau diese fruchtigen Komponenten, die von einer leichten Malzsüße abgelöst werden. Die darauffolgende knackige Bittere gleicht diese Süße und den Körper des Bieres aus und führt zu einer Balance, die dem Bier einen hohen Trinkfluss verleiht.
Im Food Pairing ist dieses Bier vielseitig einsetzbar und passt sehr gut zu Blauschimmelkäse, genauso wie BBQ Burger und scharfen asiatischen Gerichten.
Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe