Weyermann® Nr. 32 Pumpkin Ale

Dieses orangefarbene, herbstliche Bier hat eine feinporige Schaumkrone. Das würzige Bouquet duftet deutlich nach Zimt, Nelken und natürlich Kürbis. Der Geschmack ist eine hocharomatische Mischung aus Kürbis- und Gewürznoten vor dem Hintergrund einer milden, steinobstartigen, erdigen Bittere. Diese stammt von der englischen Hopfensorte Fuggle und des amerikanischen Fuggle-Abkömmlings Willamette. Der Körper des Bieres ist dennoch schlank. Im Abgang erfrischt unser Pumpkin Ale mit einer angenehmen, fast pfeffrigen Schärfe aus Piment und Ingwer – abgerundet mit einem mild-süßen Kürbisgeschmack.

Dieses Ale passt perfekt zu einem traditionellen, amerikanischen Thanksgiving Dinner mit gebratenem Truthahn, Preiselbeersauce und cremigem Kartoffelpüree. Als Speisebegleitung empfiehlt sich auch ein saftiger Kochschinken mit caramelisierter Honigkruste.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Kürbis (15%), Hopfen, Hefe, Zimt, Nelke, Piment, Ingwer