Weyermann® Nr. 33 Baltic Porter

Das Baltic Porter ist einer von zwei Bierstilen (Baltic Porter, Russian Imperial Stout), welche für den skandinavischen Biermarkt entwickelt wurden. Baltic Porter wurde in der Regel stärker eingebraut als das typische Braun Porter, welches auf den heimischen Markt zum Ausschank kam. Um den langen Seeweg zu überstehen wurde das Bier stärker gehopft. Dadurch wurde die mikrobiologische Haltbarkeit erhöht.Dieses Bier überzeugt durch seine intensiven Schokoladen-, Kakao- und Caramelnoten. Im Geruch zeigt sich eine harmonische und ausbalancierte Kombination von feinen Schokoladennoten und fruchtig-süßen Himbeer- und Erdbeeraromen. Ein cremiger, beige-brauner Schaum erweckt ein sehr weiches Mundgefühl und hinterlässt auf der Zunge feine Noten von Schokolade. Das harmonisch eingebundene Hopfenaroma sowie die nussigen Röstmalzaromen, welche an leicht geröstete und caramelisierte Esskastanien erinnern, runden das Bier wundervoll ab.

Zu diesem Bier passen kräftige Eintöpfe ideal, ebenso wie Schokoladenkuchen.