Dieses kastanienbraune, untergärige Starkbier mit seiner feinporigen, beigen Schaumkrone besticht bereits im Bouquet mit einer angnehmen Mischung aus intensiven Rauchnoten und fruchtigen Hopfenaromen. Der Antrunk ist sanft und harmonisch mit ausgeprägten leicht röstigen Malznoten von Toffee und Caramel. Der wahrnehmbare Rauchgeschmack wird durch die an Zitrus erinnernde Hopfenblume abgerundet. Trotz seiner wärmenden 7,2 Prozent Alkohol hat dieser Rauchbock einen seidenweichen Köper und einen schlanken Abgang. Deshalb ist er auch ein perfekter Begleiter zu deftigen Gerichten wie Flammlachs, gegrillte wie geräucherte Heringe oder Makrelen, sowie zu Sauerbraten oder Hirschgulasch. Auch ist er hervorragend zum Ablöschen dunkler Soßen geeignet.
Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe