Weyermann® Nr. 76 Barley & Wein

Alkoholhaltiges Malzgetränk mit Rieslingmost

Für Feinschmecker ist Wein primär ein Zusammenspiel von fruchtiger Süße und leicht säuerlichen Tanninen. Bier hingegen ist ein Zusammenspiel von Malzzucker, Säure und Hopfenbittere. Vergärt man jedoch weißen Traubenmost und Bockwürze zusammen, so wird daraus ein goldener, Prosecco-ähnlicher Trunk mit einer festen Schaumkrone. Im Glas entfaltet sich das Bouquet wie ein Feuerwerk von fruchtig-weinigen Stachelbeeren und Kiwi-Aromen sowie Anklängen von Tanninen und Holz. Der Geschmack wird durch eine einmalige bittersüße Balance von Frucht und Säure geprägt, die in einen angenehm trockenen Abgang übergeht.

Das Ganze ist tatsächlich mehr als die Summe seiner Teile, was diesen „Bier-Wein“ zu einem natürlichen Begleiter von Fischgerichten und Käse macht.

Zutaten: Wasser, Rieslingmost, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Alkoholgehalt: alc. 8,0% vol.
Allergene: Gerstenmalz
Nettofüllmenge: 0,33 l

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Rezeptur Nr. 76

Grundpreis: 8,24 €/l

2,72 € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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