Im Geschmack erinnert dieses goldene Weissbier mit seiner hellen, cremigen Schaumkrone, sehr an ein reguläres Weissbier. In diesem Bier begleiten dezente, hopfenaromatische Noten von Sommerkräutern wie Zitronenmelisse und Salbei die hefebedingten Noten von Banane und Nelken. Der Malzkörper dieses alkoholfreien Bieres ist schlank wie ein isotonisches Erfrischungsgetränk. Auf dem Gaumen breiten sich vom Antrunk bis zum Abgang leichte Fruchtnoten von Physalis und Sommerkräutern aus, welche dem Bier einen sehr wohltuenden Charakter verleihen. Das Weyermann® Nr.99 Alkoholfreie Weizen ist daher ein wunderbarer Durstlöscher zu jeder Gelegenheit.
In Verbindung mit Speisen passt es besonders gut zu frischen Salaten oder beispielsweise zu gebackenen Holunderblüten („Hollerküchle“).
Zutaten: Wasser, Weyermann® Weizenmalz, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe