Weyermann® LIVING & DRINKING/Weyermann® BierspezialitätenProdukte

Weyermann® Nr. 54 Ick bin Himbeere 2,72 €

Mon, 13 Jul 2026 14:22:37 +0200

Dieses sommerliche Getränk nach Art einer Berliner Weisse zeigt - getreu seinem „fruchtigen“ Namen - erfrischende, mild-säuerliche, sommerliche Komponenten. Mit seinen 3,8% Alkohol und der ansprechenden rosa Schaumkrone ist es wunderbar als Aperitif geeignet. Die Maische besteht aus Premium Pilsner Malz sowie Anteilen von CARAHELL® und Weizenmalz. Diese Malzkombination wird durch Callista, einem Hopfen mit feinen Aromen von Grapefruit und Himbeere, unterstützt. Im Lagertank kommen frische pürierte Himbeeren hinzu. Das Ergebnis ist ein Bier mit einem weichen, abgerundeten Mundgefühl und einem trockenen Abgang.

Ein Genuss zu Käseplatten, einem Wiener Schnitzel, Cordon Bleu oder zu süßen Desserts, wie Erdbeer- oder Himbeertiramisu. Es kann auch als Basis für einen sommerlichen Cocktail dienen.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Weyermann® Weizenmalz, Himbeere (10%), Hopfen, Hefe

Weyermann® Nr. 62 Bayernkönig Weiße 2,02 €

Mon, 13 Jul 2026 17:26:41 +0200

Dieses klassisch-bayerische, tieforange und hefetrübe Weissbier trägt eine majestätische, feinporige Schaumkrone. Das Bouquet dieses obergärigen Bieres wird von Hefe-bedingten, intensiv fruchtigen und phenolischen Bananen- und Nelkenaromen dominiert. Am Gaumen schmeichelt es mit einer samtig-cremigen Textur und einer milden, karamellartigen Malzigkeit, welche im Abgang in eine angenehm erfrischende Restsäure übergeht.

Als kräftiges, vollmundiges Bier passt es gut zu traditionellen bayerischen Gerichten wie Schweinebraten, Weißwurst mit Brezn, Obatzter, kräftigen Salaten, Dampfnudeln und Bayerisch Crème.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Weizenmalz, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Weyermann® Nr. 76 Barley & Wein 2,72 €

Tue, 07 Oct 2025 15:47:47 +0200

Für Feinschmecker ist Wein primär ein Zusammenspiel von fruchtiger Süße und leicht säuerlichen Tanninen. Bier hingegen ist ein Zusammenspiel von Malzzucker, Säure und Hopfenbittere. Vergärt man jedoch weißen Traubenmost und Bockwürze zusammen, so wird daraus ein goldener, Prosecco-ähnlicher Trunk mit einer festen Schaumkrone. Im Glas entfaltet sich das Bouquet wie ein Feuerwerk von fruchtig-weinigen Stachelbeeren und Kiwi-Aromen sowie Anklängen von Tanninen und Holz. Der Geschmack wird durch eine einmalige bittersüße Balance von Frucht und Säure geprägt, die in einen angenehm trockenen Abgang übergeht.

Das Ganze ist tatsächlich mehr als die Summe seiner Teile, was diesen „Bier-Wein“ zu einem natürlichen Begleiter von Fischgerichten und Käse macht.

Zutaten: Wasser, Rieslingmost, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Weyermann® Nr. 79 Märzen 2,02 €

Sat, 11 Jul 2026 12:15:38 +0200

Dieses Bier strahlt in einem faszinierenden Rotgold, welches durch seine Klarheit besticht. Gekrönt wird es von einem weiß-cremigen Schaum, der für eine einladende Optik sorgt. Der Duft offenbart eine harmonische Komposition aus malzbetonten Getreidenoten, die von angenehmen Karamellnuancen begleitet werden. Dezente Anklänge von roten Beeren, Honig und Haselnuss runden das Aroma elegant ab. Im Geschmack überzeugt das Bier mit einem sehr schlanken Körper, der eine Bandbreite von Toffee bis hin zu Biskuit und Karamell abdeckt. Die Aromen sind dabei perfekt ausbalanciert und sorgen für ein harmonisches Genusserlebnis. Die blumigen und kräuterigen Hopfennoten schließen das Erlebnis ab und laden zum nächsten Schluck ein.

Dieser vielseitige Begleiter passt zu kräftigen Speisen wie Rindfleisch mit Kren, Braten von Rind und Wild, sowie zu Gegrilltem und auch Fish & Chips.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Weyermann® Nr. 81 Barke® Helles Alkoholfrei 1,72 €

Mon, 13 Jul 2026 14:22:37 +0200

Dieses alkoholfreie Helle verbindet traditionelle Braukunst mit moderner Leichtigkeit. Eingebraut aus der hochwertigen Gerstensorte Weyermann® Barke®, präsentiert es sich hellgolden und blank im Glas, gekrönt von einem feinporigen, stabilen Schaum. In der Nase entfalten sich sanfte Malznoten von frischem Brot, Honig und hellen Getreide, begleitet von einem Hauch Hopfen. Am Gaumen zeigt sich das Bier ausgewogen und weich: Ein angenehmer Malzkörper trifft auf eine dezente, frische Bittere, die für einen angenehm trockenen Ausklang sorgt. Die besondere Barke®-Gerste verleiht dem Bier Tiefe und einen vollmundigen Körper.

Ein ehrliches Helles mit klassischem Charakter, ideal für bewussten Genuss zu jeder Gelegenheit. Ein hervorragender Begleiter zu mildem Geflügel oder zartem Kalbfleisch, sowie Fisch, wie Forelle oder Saibling. Oder klassisch zum Abendbrot mit milden Käsesorten wie junger Emmentaler oder Butterkäse.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Weyermann® Nr. 80 Sticke Alt 2,72 €

Wed, 08 Jul 2026 10:40:32 +0200

Sticke Alt - ein außergewöhnlicher Name für ein außergewöhnliches Bier. Der Name leitet sich von „stickum“ ab, was bedeutet, dass der Braumeister „heimlich“ etwas großzügiger beim Abwiegen seiner Rohstoffe war. So entstand die stärkere Variante des Düsseldorfer Altbiers, die Sticke.

Dieses kastanienbraune Bier mit feinem, cremefarbenem Schaum begeistert durch klassische Aromen von frischem Karamell, zartem Nougat und gerösteten Nüssen, ergänzt von einem milden Hauch Kiefernadel und Zitrus.

Am Gaumen entfaltet sich eine ausgewogene Malzigkeit mit dezenten Röstaromen, sanft abgelöst von einer angenehmen Hopfenbittere. Die lebendige Kohlensäure verleiht Frische und Leichtigkeit, ohne den kernigen Charakter zu nehmen.

Perfekt zu traditionellen Speisen wie Braten, Wild und reifem Käse. Ein Bier für Liebhaber ausgewogener, klassischer Braukunst mit Tiefe und Eleganz.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Weyermann® Weizenmalz, Hopfen, Hefe.

Weyermann® Nr. 83 Orange Rockt 2,42 €

Tue, 07 Oct 2025 15:48:04 +0200

Auf diesem glanzfeinen, orangefarbenen Lager thront ein feinporiger, weißer Schaum. Es hat ein sehr aromatisches, verlockendes Bouquet von Granatapfel und einen Hauch von Orangenschale und Fliederduft.

Am Gaumen grüßt das 4,5%-vol. leichte Bier zunächst mit fruchtigen und leicht bittersüßen Noten, die aus den eingesetzten, reifen Blutorangen stammen. Neben den würzig-kräuterigen Noten präsentiert sich der Abgang angenehm bitter und trocken.

Kurzum - die Brauerantwort auf einen italienischen Aperitivo! So sollte dieses erfrischende Bier am besten gut gekühlt - wie ein Sommercocktail - serviert werden.

Zudem ist es der ideale Partner für eine gegrillte Dorade, Muscheln in Weißweinsoße sowie zu Safranrisotto oder einem Caprese Salat. Ein Dessert aus fluffigen Pfannkuchen mit Erdbeersahne rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz*, Hopfen, Hefe, Blutorangenschalen, Granatapfelsaft, Rote Beete Saft.

Weyermann® Nr. 91 Export Experte Thomas 2,02 €

Mon, 15 Apr 2024 11:48:00 +0200

Unserem Chef Thomas Kraus-Weyermann, einem Kind des Hochsauerlands, geprägt durch Dortmund als eine der wichtigsten Brauereistädte Deutschlands, gratulieren wir mit diesem edlen Tropfen zu seinem 30-jährigen Betriebsjubiläum. Das Dortmunder Export ist die westfälische Antwort auf das Böhmische Pilsner und das Münchner Helle. Genau wie diese beiden Lagerbiere glänzt auch das Dortmunder Export goldgelb im Glas und trägt eine stabile, weiße Schaumkrone. Das Bouquet ist eine delikate Mischung von ausgeprägter Malzigkeit sowie kräuter- und zitronenartigen Hopfennoten mit einem Anflug von Johannisbeeren. Diese Balance aus satten Malztönen und blumigen, angenehm bitteren Hopfennoten wird auch im Geschmack weitergeführt. Im trockenen Abgang gesellen sich noch milde Nuancen von Melisse hinzu.

Dieses erfrischende und rezente Bier passt ideal zu fast jedem deftigen Gericht, besonders zu westfälischen Spezialitäten mit Grünkohl, Würsten, Schinken oder Geflügel.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Weyermann® Nr. 99 Neunundneunzig 1,72 €

Mon, 13 Jul 2026 14:22:37 +0200

Im Geschmack erinnert dieses goldene Weissbier mit seiner hellen, cremigen Schaumkrone, sehr an ein reguläres Weissbier. In diesem Bier begleiten dezente, hopfenaromatische Noten von Sommerkräutern wie Zitronenmelisse und Salbei die hefebedingten Noten von Banane und Nelken. Der Malzkörper dieses alkoholfreien Bieres ist schlank wie ein isotonisches Erfrischungsgetränk. Auf dem Gaumen breiten sich vom Antrunk bis zum Abgang leichte Fruchtnoten von Physalis und Sommerkräutern aus, welche dem Bier einen sehr wohltuenden Charakter verleihen. Das Weyermann® Nr.99 Alkoholfreie Weizen ist daher ein wunderbarer Durstlöscher zu jeder Gelegenheit.

In Verbindung mit Speisen passt es besonders gut zu frischen Salaten oder beispielsweise zu gebackenen Holunderblüten („Hollerküchle“).

Zutaten: Wasser, Weyermann® Weizenmalz, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Weyermann® Nr. 100 Centennial Isaria 1924® 2,42 €

Mon, 13 Jul 2026 16:26:36 +0200

Mit unserem Weyermann® Jubiläumssud Centennial Isaria 1924® würdigen wir unserer Malzsorte Weyermann® Isaria 1924®. Diese Bierkreation kleidet sich in einer wunderschönen, dunklen Bernstein-Garderobe, die von einer feinporigen Schaumkrone bedeckt wird. Sofort nach dem Einschenken tritt der betörende Geruch nach süßem Caramel, gepaart mit roten Beeren, ins Rampenlicht. Der spritzige Antrunk steigert die Vorfreude auf dieses Bier.

Zusammen mit der angenehmen Bittere und der dezenten, malzigen Süße entsteht eine Harmonie aus Caramel und beerigen Noten. Es bleibt ein erfrischend herber Abgang, der zum nächsten Schluck einlädt.

Unsere Nummer 100 passt hervorragend zu einem Festessen wie der traditionellen Weihnachtsgans oder zu einem Wildgericht mit Preiselbeeren.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Export hell 1,82 €

Thu, 25 Jun 2026 14:30:13 +0200

Die wunderbare goldene Farbe und das Aroma von Zitrus und Kräutern laden zum ersten Schluck ein. Im Antrunk erinnert das Bier an Getreide und Toffee. Die zunächst präsente Vollmundigkeit wird im Zuge des Hopfenfinales dieser Bierspezialität von einem schlanken Mundgefühl abgelöst. Gemeinsam mit der angenehm moussierenden Spritzigkeit dieses Biers werden die Eindrücke zu einem einmaligen Geschmackserlebnis gebündelt.

Passt perfekt zu Bruschetta, Risotto und gegrillter Hähnchenbrust.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Exquisator 2,72 €

Fri, 16 Jan 2026 13:47:04 +0100

Wir haben an die alte Tradition der Bamberger Hofbräu angeknüpft und nach überlieferter Rezeptur den bekannten Exquisator wieder eingebraut. Im Glas erstrahlt der starke Fastentrunk in einem dunklen Kastanienbraun gekrönt von einer feinporigen, beigen Schaumkrone. Eine angenehme Kombination von Caramel- und Malznoten, sowie gerösteten Nüssen werden von den leicht kräuterartigen Aromen des Hopfens abgerundet. Im Antrunk wärmend, bettet sich der gehaltvolle Doppelbock in den malzaromatischen Körper ein und verleitet dank seiner ausgewogenen Hopfenkomposition und seiner angenehmen Rezens zum Nachtrinken. Schon im Mittelalter wussten die Mönche „Liquida non frangunt ieunum – Flüssiges bricht das Fasten nicht“.

Ein perfektes Bier für die karge Fastenzeit, welches zum Sünden mit einem ofenfrischen Schäuferla einlädt.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Pils 1,82 €

Mon, 13 Jul 2026 15:18:27 +0200

Dieses leuchtend-goldene Pils ist ein klassisches Untergäriges aus dem letzten Jahrhundert. Es war das Aushängeschild der 1885 gegründeten Bamberger Hofbräu Brauerei, die im Jahre 1977 im Zuge einer Welle von Fusionen und Übernahmen im deutschen Brauwesen ihre Produktion einstellte.

Die Beliebtheit der Malze aus Barke® basiert auf den tiefen, dezenten Malzaromen, welche an Heu, Stroh, Getreide und Toffee erinnern; sowie auf deren vorteilhaften Verarbeitungsqualitäten in der Mälzerei und im Sudhaus. Im Bamberger Hofbräu Pils passen die typischen Barke® Aromen hervorragend zu den edlen Bitternoten und fruchtig- floralen Kräuteraromen des Hopfens. Im Abgang überzeugt das Bier daher durch seine Kräuter- und Citrus Noten wie auch durch eine ganz milde, erfrischende, weinartige Säure.

Aufgrund dieser komplexen Geschmackskomponenten passt dieses Bier genauso gut zu einem delikaten, weißen Fisch mit Kräutern und Zitrone wie zu einem herzhaften Käse mit Musik.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Lager 1,82 €

Mon, 13 Jul 2026 16:26:37 +0200

Unser Bamberger Hofbräu Lager wurde gebraut, um die Vorzüge der Gerstensorte Barke® zu präsentieren. Die schöne goldene Farbe des Bieres und der langanhaltende Schaum schaffen den perfekten ersten Eindruck. Im Aroma strahlt die Barke® in voller Pracht. Noten von Stroh, frischem Getreide und leichtem Toffee steigen einem in die Nase und setzen sich im Antrunk fort. Die für die Barke® so typische Vollmundigkeit, abgerundet durch die milde Bittere des Hopfens verleiht dem klassischen Lager seine hohe Trinkbarkeit.

Passt perfekt zu Thunfisch und Hühnchen, sowie zu leichten Gerichten wie Salat.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Rotbier 1,82 €

Mon, 13 Jul 2026 17:26:41 +0200

Das Rotbier präsentiert sich in einem leuchtenden, brillianten Kupferrot, das von weißem, feinporigem Schaum gekrönt ist. In der Nase lassen sich neben typischen Noten unseres Weyermann® Barke® Pilsner Malzes auch Toffee und dezente Honignoten, sowie fruchtige Aromen von roten Beeren und Aprikose wahrnehmen. Im Antrunk zeigt sich der malzaromatische Charakter des untergärigen Bieres. Das Zusammenspiel unserer Spezialmalze, gepaart mit der milden Hopfung, verleiht dem Bier seine hohe Trinkbarkeit. Der Geschmack von roten Früchten und getrockneten Pflaumen im Nachtrunk rundet den fränkischen Klassiker ab.

Passt perfekt zu deftigen Speisen wie einer fränkischen Brotzeit (Limburger und Wurstsalt) oder zu herzaften gegrillten Gerichten.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Schwarzbier 1,82 €

Mon, 13 Jul 2026 17:26:41 +0200

Die tiefdunkle Farbe unseres Schwarzbieres rührt vom Einsatz ausgewählter Weyermann® Spezialmalze her, die ihm auch einen ausgewogenen Röstmalzcharakter verleihen. Noch vor dem ersten Schluck begrüßt Sie eine cremige Schaumkrone sowie Aromen von dunkler Schokolade, geröstetem Kaffee und roten Beeren.

Der ausgewogene Kohlensäuregehalt belebt die Zunge und lässt Sie die Vielfalt von feinen Caramel- und Toffeenoten erleben, deren schlanker Abgang zum Weitertrinken anregt und Vorfreude auf den nächsten Schluck erweckt.

Genießen Sie dieses Bier zu einer deftigen Brotzeit mit Wurst und Käse oder kräftig gewürzten Speisen wie Lammkarree oder Wild. Auch für ein schokoladiges Dessert präsentiert es sich als guter Begleiter.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Rauch 1,82 €

Mon, 13 Jul 2026 17:26:41 +0200

Unser Bamberger Hofbräu Rauch ist ein echtes Bier der Gegensätze: es ist edel und bodenständig, malzbetont und fruchtig, samtig und dennoch erfrischend. Die fränkische Bierspezialität ist leuchtend bernstein- bis kupferfarben. Das feine Raucharoma ist elegant eingebettet in die angenehmen Caramelmalznoten von Toffee, Biskuit und Honig. Die Harmonie von Rauch und Süße wird perfekt von der dezenten Hopfung des Bieres ergänzt. Unser Rauch ist ein echter Glücklichmacher.

Es passt perfekt zu deftigen fränkischen Speisen, wie Schäuferla, oder zu frischem Camembert.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Helles 1,82 €

Mon, 13 Jul 2026 17:26:41 +0200

In der Braukunst gilt die Herstellung eines strohblonden, süffigen Hellen schlechthin als haute école pur. Es ist einfach der Klassiker für alle Gelegenheiten. Vom sommerlichen Durstlöscher bis hin zum Begleiter einer leckeren Mahlzeit. Schon seine stabile, schneeweiße Schaumkrone und sein sanftes Bouquet aus feinen Malz- und kräuterigen Hopfenaromen laden zum ersten Schluck ein. Am Gaumen ist dieses Untergärige schlank und knackig - mit Malz und Hopfen in perfekter Balance. Der Abgang ist angenehm trocken, fast ohne Restsüße. Stattdessen endet es in einer sanften Bittere und milden, erfrischenden Säure.

Dieses Helle passt zu jedem Gericht, eignet sich aber besonders gut als Partner zu belegten Broten, Salaten, delikaten Meeresfrüchten oder gegrilltem Hähnchen.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Maibock 2,72 €

Mon, 13 Jul 2026 15:18:27 +0200

Passend zur Jahreszeit präsentiert sich ein Maibock in hellen bis glänzenden Bernsteinfarben, mit einem schlanken Körper und einem erfrischenden Abgang. Es ist das perfekte Übergangsbier für die Frühlingszeit, um die ersten warmen Sonnenstrahlen zu begrüßen und draußen in einem Biergarten zu verweilen. Unser Bamberger Hofbräu Maibock strahlt im Glas mit einer wunderschönen, altgoldenen Farbe und einer weißen Schaumkrone. Der ausbalancierte Geschmack zwischen unseren Barke® Malzen und den kräuterigen, klassischen Edelhopfensorten betten den Alkoholgehalt von 7,2 % elegant ein. So beginnt das Geschmackserlebnis mit kräftigen Malznoten, die an Toffee erinnern, und lässt die Reise weiter zu den erfrischenden Kräuternoten des Hopfens gehen.

Diese wunderbare Harmonie passt hervorragend zu einer deftigen Brotzeitplatte, zu Obatzter, Limburger, gegrillter Bratwurst oder Bärlauchpesto.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Bamberger Hofbräu Weißbier 1,82 €

Wed, 18 Mar 2026 14:25:34 +0100

Dieses klassische, bayerische Weißbier aus der Bamberger Höfbräu Linie hat eine auffällige, orangerote Farbe mit einer cremigen, stabilen Schaumkrone. Darüber erhebt sich ein einladendes und fruchtiges Bouquet von Banane und Nelke, welches stabil im Glas vorhanden bleibt.

Der Antrunk ist frisch und spritzig. Das Mundgefühl ist samtig-weich mit einer leichten Karamellsüße. Der Abgang ist mit zurückhaltenden, typisch deutschen Edelhopfenaromen überraschend trocken.

Bei den Speisekombinationen beweist dieses Bier seine Vielseitigkeit. Es passt hervorragend zu deftigen Weißwürsten, gebratener Schweineschulter oder einer Feinkostplatte sowie zu einem gedämpften Nudelgericht oder einem leichten Salat mit Ziegenkäse.