Dieses klassische, bayerische Weißbier aus der Bamberger Höfbräu Linie hat eine auffällige, orangerote Farbe mit einer cremigen, stabilen Schaumkrone. Darüber erhebt sich ein einladendes und fruchtiges Bouquet von Banane und Nelke, welches stabil im Glas vorhanden bleibt.
Der Antrunk ist frisch und spritzig. Das Mundgefühl ist samtig-weich mit einer leichten Karamellsüße. Der Abgang ist mit zurückhaltenden, typisch deutschen Edelhopfenaromen überraschend trocken.
Bei den Speisekombinationen beweist dieses Bier seine Vielseitigkeit. Es passt hervorragend zu deftigen Weißwürsten, gebratener Schweineschulter oder einer Feinkostplatte sowie zu einem gedämpften Nudelgericht oder einem leichten Salat mit Ziegenkäse.
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