Weyermann® Nr. 35 Sabine ́s Espresso Stout

Anlässlich des 35-jährigen Betriebsjubiläums von Sabine Weyermann wurde dieses einzigartige Stout als Jubiläumssud eingebraut. Die Kombination aus aromatischen Münchner Malzen, gerösteter Gerste, geröstetem Malz und extrahierten Espresso verleiht diesem schwarzen Ale ein ansprechendes Bouquet aus Kaffeebohnen, Kakao und Bitterschokolade. Gekrönt wird dieses mit einer cremigen, beigen Schaumkrone. Der Körper ist schlank, aber mit Akzenten von Röstaromen und einer sanften, angenehmen Bittere der slowenischen Aromahopfensorte Aurora.

Als Speiseempfehlung zu diesem obergärigen Bier kann alles herangezogen werden, was auch gut zu Kaffee passt. Verlockend sind Desserts wie Brownies mit flüssigem Kern oder ein cremiges Panna Cotta aus dem italienischen Piemont. Unser Sabine’s Espresso Stout passt natürlich auch perfekt zum italienischen Klassiker, dem Tiramisu.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Weyermann® geröstete Gerste, Hopfen, Espressobohnen (0,6%), Hefe