Weyermann® Nr. 36 Chocolate Mint Stout

Dieses mahagonifarbene Stout mit seiner feinporigen, beigen Schaumkrone besticht bereits im Bouquet mit einer angenehmen Mischung aus Minze- und Kakaonoten. Der Antrunk wird durch leicht bittere Schokoladenaromen geprägt, die allmählich von einem milden Minz- und Röstgeschmack untermauert werden. Im Abgang klingt das Stout mit erfrischenden Minznoten langsam ab. Insgesamt ist diese akzentbetonte Bierspezialität wunderbar zwischen Schokolade und Minze ausbalanciert und wird von ausgeprägten Malzaromen getragen. Als Speisebegleiter dient es eher als Komplement statt als Kontrast.

Daher passt unsere Nr. 36 optimal zu Desserts auf Schokoladenbasis wie Mousse au Chocolat, einer Schokoladentorte oder einfach zu einem Stück Bitterschokolade. Mit seinem ausgeprägten Charakter kann das Weyermann® Chocolate Mint Stout auch als Nachspeise allein das Geschmackserlebnis abrunden.

Zutaten: Wasser, Weyermann® Gerstenmalz, Weyermann® Weizenröstmalz, Hopfen, Kakao (0,45%), Minze (0,2%), Hefe